La semaine dernière j’ai pu me rendre dans les vergers des Coteaux Nantais à 10 minutes de chez moi pour une petite visite !En bonne Nantaise adoptive, je suis consommatrice de leurs produits depuis des années donc j’étais ravie de pouvoir découvrir leur culture locale en biodynamie en me rendant directement sur place. Je n’avais […]

On peut être un peu perdus dans ses repas quand on arrête soudainement la viande, de notre côté, c’est pour cela qu’on a décidé d’introduire des alternatives végétales à la viande. Certain.e.s s’en passent et préfèrent les remplacer par des légumineuses ou autres pour des repas équilibrés et de mon côté, si je cuisine beaucoup, […]

Les mac and cheese aka les macaronis cheese ou le gratin de pâtes qui tue à la sauce british ! J’ai goûté mon tout premier chez Bloc + à Glasgow et j’ai tellement aimé que j’ai par la suite tenté d’en refaire à la maison et après plusieurs essais plus ou moins gras et réussis, ça y est, j’ai enfin atteint le saint graal du macaroni cheese dont voilà la recette !