Cela fait maintenant quelques semaines que Bibimbox, un très bon restaurant coréen a ouvert à Nantes avec un plat unique proposé à la carte et en menu, le bibimbap ! J’ai été invitée à le tester il y a deux semaines et voilà mon petit test en photos !

Bibimbox propose un concept assez simple, un bibimbap dans une box sur place ou à emporter le midi et un restaurant plus cosy le soir avec un menu servi dans de vraies assiettes. Je vais axer mon test sur le midi car je trouve que c’est idéal pour une pause déjeuner mais c’est aussi très sympa le soir !

Qu’est-ce qu’un bibimbap ? C’est un plat coréen qui mélange du riz, des légumes avec une viande.

Le restaurant propose tous les jours plusieurs viandes + un poisson (vous pouvez également le prendre végétarien) et fait varier les légumes en fonction des arrivages frais du jour (qui arrivent tout droit du marché de Talensac). Vous pouvez donc choisir à peu près tout ce qui compose votre bibimbox et y ajouter en plus une sauce de votre choix !

Le bibimbap est proposé seul mais aussi en formule avec boisson et dessert, vous pouvez même y ajouter des raviolis coréens ou une soupe ! Petit bonus en fin de repas, j’adore prendre le thé au yuzu (un citron très sucré), ça permet de finir sur une note sucrée sans pour autant prendre de dessert !

Au niveau des prix, ça tourne autour d’une dizaine d’euros pour un bibimbap et dans les 12/13€ pour un menu le midi, très raisonnable vue la quantité qu’on a dans la box et la qualité des produits.

Est-ce que c’est bon ? Ouiiiiii ! Habituellement le bibimbap n’est pas le plat que je prends dans les restaurants coréens mais là, n’ayant pas le choix, j’ai essayé et du coup j’aime beaucoup ce plat simple, léger et gourmand ! Ici en plus, les produits sont ultra frais et les différentes recettes permettent vraiment de varier !

Pour info, Bibimbox livre via Take eat easy le midi donc si vous voulez tester depuis votre bureau ou depuis chez vous, voici un code qui vous donne 10€ de réduction sur votre première commande Take eat easy “5A3NZM” ! Bon appétit !

Bibimbox, 2 rue Menou, 44000 Nantes (Ligne 3 – Arrêt place Viarme)